西宁市举办拉面行业职工职业技能竞赛

         5月31日，由青海省西宁市总工会主办的西宁市拉面行业职工职业技能竞赛在大通回族土族自治县举办，来自全市五区二县的22支参赛队伍的60余名拉面师以赛为媒、同台切磋，展现精湛的拉面技艺。

         本次竞赛以“培育工匠人才，发展拉面产业”为主题，进一步畅通拉面师成长成才通道，培养和造就一批技能型、创新型拉面技术工人队伍，展现新时代拉面技能人才的精神风貌，助力全面推进乡村振兴，促进青海拉面规范化、品牌化、连锁化、规模化发展。

         竞赛分为初赛和决赛两个阶段，共设拉面基本功、拉面调汤、拉面成品等3个工种项目，竞赛名次根据实际操作综合成绩由高到低依次确定。本次竞赛还特别设置有企业特色产品展示区，在宣介企业发展历程、推广品牌建设和特色产品的同时，也为参赛选手、广大观众搭建了互动、体验的平台。