“熬糖最重要的就是掌握火候，像这样气泡大小均匀，糖色微微发黄就比较合适……”3月29日，高碑店市梁家营镇罗家营村孝行和谐小院内糖香四溢、笑声不断，40余名残疾人及其家属正在参加高碑店市残疾人联合会组织的职业技能培训。
指导老师从糖葫芦的食材挑选、清洗、去核、穿串儿、熬糖到成本控制、定价等各个环节进行详细讲授，带领大家分组练习制作，学员们边看边学。在老师手把手的精心指导下，很快便掌握了糖葫芦的制作技巧。张丙顺是一位80后，她的手部和腿部由于先天性残疾，一直没有就业。此次培训，张丙顺初步掌握了糖葫芦和花样面点的制作技能。“老师们教得很细，我会多加练习，争取早点通过手工制作为家里增加收入。”张丙顺说。
据了解，为增强残疾人劳动技能水平，助力残疾人创业就业。3月27日—29日，高碑店市残疾人联合会组织开展了为期3天的职业技能提升和农村实用技术培训活动，180余名残疾人通过学习保健按摩、网络创业、手工制作和农业种植技术取得结业证书，为实现残障人士灵活就业、自主创业打下坚实基础。
